Milchreis mit Brombeeren oder Johannisbeeren, Honig und Sultaninen - drei Rezepte

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Kalter Milchreis mit Brombeeren, mit Johannisbeeren und mit Honig und Sultaninen.

Milchreis? Brombeeren? Hier und hier
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Montag, den 30. Mai 2011 u. vor wenigen Sekunden

Kasseler in Brotteig und Krautsalat in Bad Bodenteich und das Rezept von der Remoulade

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Hier die Remoulade. Und auch das Mittagessen in Bad Bodenteich - Deutschland, nicht fern von Hamburg - nicht nur mit Remoulade, sondern auch mit Kasseler in Brotteig und Krautsalat.

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Donnerstag, den 23. Juni 2011 u. aktualisiert vor wenigen Minuten

Viele Rezepte mit Speck. Und eines aus Irland

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Rezepte mit Speck? Sicher auch hier, aber erstens die irische Wirsingsuppe.

Die Hackfleischrollen und Chicoreespieße, Rosenkohl, Schmorgurken und mit den Pflaumen. Und auch der badische Zwiebelkuchen und der bayerische Krautsalat. Walliser Eintopf oder Potée valaisanne und der Minestrone.

Speck und...

... die Suppen. Mit der Kartoffel-, Kürbis- und Lauchrahmsuppe.

... Braten. Mit Schmorbraten und den Bratkartoffeln.

... Bohnen. Mit den dicken Bohnen und den grünen Bohnen, Birnen und Bohnen.

... Käse. Waffeln und Muffins. 

Montag, den 30. Mai 2011

Dill, Lachs, Löwenzahn und die Avocadocreme. Die Rezepte von der Frittata, vom Omelett und den Crepes

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Frittata mit Räucherlachs und Dill, Omelett mit Räucherlachs und Löwenzahn, Lachs-Rilettes mit Apfelsauce und die gefüllte Crepes mit Avocadocreme und Räucherlachs. Der selbe Text hier.

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Samstag, den 23. April 2011
Aktualisiert am Freitag, den 6. Mai 2011

Whisky- und Aprikosentorte mit Marzipan oder Mandelhaube - die Rezepte

Blog u. Gourmetsblog

Whiskytorte und Aprikosentorte mit Marzipan und Mandelhaube. Auch hier.

Montag, den 2. Mai 2011

Die Eier, das Brot, Griechenland und... Rezepte rund um Karfreitag und Ostern?

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Viel zu Kochen... Dieser Text auch hier.

Die Suppen. Die cremige Sauerampfersuppe, die grüne Spargelcremesuppe mit saurer Sahne und die Suppen mit den Frühlingskräutern.

Die Soßen. Die Frankfurter grüne Soße und die grüne Soße, Bärlauch-Pesto und die Rezepte mit Bärlauch.

Fleisch. Die Stubenküken mit Knoblauch und Rosmarin, die Münchner gefüllte Kalbsbrust und der Schinken mit Honigglasur, das marinierte Roastbeef und die Hähnchenbrustfilets mit Bärlauch und Frischkäse. Schweinelende mit Ananassauce aus dem fairen Handeln?

Lamm und Keule. Lammkeule, Westfälische Hammelkeule, die Lammrücken mit Kräuterkruste und die Lammbraten.

Farfreitag und Fisch. Lachs nach Basler Art, Saibling mit Karottencreme und Fischrezepte für Karfreitag.

Eier. Die Rühreier, die Teufelseier, die Speck-Käse-Eier, Rührei mit Käse und Lachs, die Rühreier mit Räucherlachs, mit Schinken und Pesto und mit Ziegenkäse, die Osterküken oder gefüllte Eier und die Rezepte für gefüllte Eier.

Gefüllte Eier. Unter diesen gefüllte Eier mit zweierlei Füllung, mit Krab und Dill, mit Speck und Käse (auch hier), feurige, leckere oder einfache gefüllte Eier, nach Muttis Rezept, mit Krabbenfüllung und Joghurt-Mayonnaise-Sauce und die unwiderstehliche Picknick-Eier.

Desserts, Griechenland und mehr. Osternest, die Karottenkuchen, die Eierlikör-Muffins, die Schinken-Käse-Scones, die griechische Butterkekse oder Koulourakia (Bild), die Melonenschale und die Backrezepte für Ostern oder fürs Osterfrüstück. Und der Osterbrunch oder die Osterplätzchen?

Griechenland. Nicht nur Koulourakia, sondern auch Lazarakia, Flaounes, rote Eier, Tsourekia, Magiritsa und Kokoretsi. Und noch Koulourakia und Tsourekia? Eine Seite, eine andere, eine dritte und eine vierte.

Lamm. Osterlamm und der Osterlamm-Kuchen.

Zopf und Hefe. Hefezopf, Brioche-Zopf und Hefeteig.

Brot. Das Osterbrötchen mit Kreuzglasur, altdeutsches Osterbrot und das Osterbrot.

Die Torten. Die Aargauer Rüblitorte und die Käsesahnetorte mit Kirschen.

Das Rezept von den Ostern-Häschen und die Bilder. Ostern-Häschen.

Freitag, den 1. April 2011 - aktualisiert am Dienstag, den 26, April 2011

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Frankfurter Pudding mit Rotweinsauce. Ein Rezept

Blog und Gourmetsblog

Frankfurter Pudding mit Rotweinsauce. Dieses Rezept kann auch hier gelesen werden.

Samstag, den 23. April 2011