Dienstag, 27. März 2012

Eine sizilianische Mandarinencreme mit Pistazien aus Sizilien - Video und Bild

Video.




Eine sizilianische Mandarinencreme mit Pistazie..., posted with vodpod

Bio
und 
Faires Handeln?
Milchschokolade,
ein Mandarinengelee
und eine Erdmandelncanache?
Zotter - 
Erdmandeln 
mit Mandarinen
aus biologischen Zutaten
aus fairem Handel,
ohne Farbstoffzusatz
 und ohne Konservierungsstoffe


Zutaten: 150 Grammen von Mandarinensaft, geriebene Mandarinenschale, 50 Grammen von Wasser, 60 Grammen von Streuzucker, 20 Grammen vom feinsten Mehl, ein Eigelb und eventuell auch ein Mandarinen- oder Orangenlikör.


Das Wasser mit der Mandarinenschale zum Kochen bringen. Dann es für 30 Minuten ziehen lassen, filtrieren und ein wenig den Mandarinensaft zu ihm hinzufügen! In einem Napf das Eigelb mit dem Zucker schlagen und bei einer schaumigen Mischung sie mit dem feinsten Mehl sieben und anrühren!

Dann noch die Mischung bei einer Kasserolle anrühren und Tropfen vom Mandarinensaft gießen - und auch über die Flamme mit einem Löffel aus Holz oder Eisen noch anrühren und für zwei Minuten nach dem Sieden eindicken lassen.

Und zum Schluss eventuell den Likör, die geriebene Pistazien oder das Pistazienpulver hinzufügen und abkühlen lassen! 

@ CMiraReisen. Die Mandarinen, Italien, Sizilien und Agrigent!

Freitag, den 16. März 2012

und aktualisiert

am Montag, den 26. März 2012

1 Kommentar:

  1. Hallo,

    Vor kurzem haben wir die Webseite Rezeptefinden.de eingeführt, auf der unsere Nutzer Hunderttausende von Rezepten aus deutschsprachigen Websites für Ernährung und Food-Blogs durchsuchen können.

    Uns ist aufgefallen, dass Sie ganz viele leckere Rezepte auf Ihrem Blog (site URL) haben. Wir empfehlen Ihnen daher, einen Blick auf unsere Liste der Top Food-Blogs zu werfen: http://www.rezeptefinden.de/top-food-blogs

    Wenn Sie Ihren Blog der Liste hinzufügen möchten und Ihre Rezepte in das Verzeichnis von Rezeptefinden.de aufgenommen werden sollen, müssen Sie nur die Anweisungen unter diesem Link befolgen: http://www.rezeptefinden.de/top-food-blogs-hinzufügen

    Das Konzept von Rezeptefinden.de existiert bereits in Schweden, Dänemark, Norwegen und den Vereinigten Staaten in der jeweiligen Sprache. Dank uns greifen täglich Tausende von Interessenten auf die verschiedenen Blogs zu. Einige davon erreichen sogar wöchentliche Zahlen von über 20 000 Besuchern.

    Mit freundlichen Grüßen,
    Ann-Sofi
    Rezeptefinden.de

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