Besser ein roter oder ein weisser Terrazze Retiche Di Sondrio IGT? Oder ein Valtellina Superiore DOCG?

Ich hatte leider sie nicht getrunken, aber hier ein Bild.

<blockquote class="twitter-tweet" lang="de"><p>Valtellina Superiore? Einen roten oder einen weissen Wein? <a href="http://t.co/sMpVR3oUQU">http://t.co/sMpVR3oUQU</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/CMRezepte?src=hash">#CMRezepte</a> <a href="https://t.co/fAae9SAKfI">https://t.co/fAae9SAKfI</a> <a href="http://t.co/4F1fmK7iQS">pic.twitter.com/4F1fmK7iQS</a></p>&mdash; CMRezepte (@CMRezepte) <a href="https://twitter.com/CMRezepte/statuses/484784453114675202">3. Juli 2014</a></blockquote>
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Dienstag, den dritten Juli

Rezepte aus Argentinien, die sizilianisch schmecken?

Welche Rezepte aus Argentinien zum Kochen nach der Wahl von Papst Franziskus I. - Jorge Mario Bergoglio? Bei meinem Blog nur auf einer sizilianischen Weise...! Oder Weine aus Argentinien?

Eine sizilianische Mandarinencreme mit Pistazien aus Sizilien - Video und Bild

Video.




Eine sizilianische Mandarinencreme mit Pistazie..., posted with vodpod

Bio

und 

Faires Handeln?

Milchschokolade,

ein Mandarinengelee

und eine Erdmandelncanache?

Zotter - 

Erdmandeln 

mit Mandarinen

aus biologischen Zutaten

aus fairem Handel,

ohne Farbstoffzusatz

 und ohne Konservierungsstoffe

Zutaten: 150 Grammen von Mandarinensaft, geriebene Mandarinenschale, 50 Grammen von Wasser, 60 Grammen von Streuzucker, 20 Grammen vom feinsten Mehl, ein Eigelb und eventuell auch ein Mandarinen- oder Orangenlikör.

Das Wasser mit der Mandarinenschale zum Kochen bringen. Dann es für 30 Minuten ziehen lassen, filtrieren und ein wenig den Mandarinensaft zu ihm hinzufügen! In einem Napf das Eigelb mit dem Zucker schlagen und bei einer schaumigen Mischung sie mit dem feinsten Mehl sieben und anrühren!

Dann noch die Mischung bei einer Kasserolle anrühren und Tropfen vom Mandarinensaft gießen - und auch über die Flamme mit einem Löffel aus Holz oder Eisen noch anrühren und für zwei Minuten nach dem Sieden eindicken lassen.

Und zum Schluss eventuell den Likör, die geriebene Pistazien oder das Pistazienpulver hinzufügen und abkühlen lassen! 

@ CMiraReisen. Die Mandarinen, Italien, Sizilien und Agrigent!

Freitag, den 16. März 2012

und aktualisiert

am Montag, den 26. März 2012

Rosenkohl-Kassler-Pfanne mit Steinpilzen

34 - Rosenkohl-Kassler-Pfanne mit Steinpilzen / Brussels sprouts smoked pork stew with yellow boletus - Serviert, a photo by JaBB on Flickr.

Chanukah und ein Rezept. Hanukkah-Donut (Sufganiyot)

Vorbereitung, Bilder und noch Videos in den folgenden Wochen!

Chanukah und ein Rezept. Hanukkah-Donut (Sufgan..., posted with vodpod

Das Rezept von der Cuccìa aus Sizilien - Ein Video an meinem Luciatag

Hier...




Das Rezept von der Cuccìa aus Sizilien - Mein L..., posted with vodpod

Rezept.

Das Rezept von den Cicci aus Kampanien. Mein Luciatag und ein Video

Hier.




Das Rezept von den Cicci aus Kampanien. Mein Lu..., posted with vodpod